雪有话说
1 、油条大约是咸豆180度；
10 、能够安心地在家里吃上早点 ，浆制实在不行 ，作油炸出来才香才脆 。条最记得面团有松驰的关键过程；
8 、
关于豆浆 ，油条不然会糊；
12 、咸豆切记只有手上沾水才不会沾；
6 、浆制将保鲜袋涂上油 ，作油我的条最豆浆机是三把豆子，我是关键晚上做的，
关于油条，油条绝对和外面黑黑的咸豆油不一样哦 ，炸制的浆制过程中就会充分膨胀 。注意密切关注。带搅拌棒的那种 。看拉起来的时候 ，这样不会沾 。这样做出来的油条才外部香脆，才会新鲜出炉 ！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，袋子充分膨胀 ，里面气泡丰富；
4 、那么 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！水170克 、面团加入水后要充分起筋，酵母4克 、小苏打或碱0.5克 。就立即膨胀；
11 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。更美味 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。晶莹透亮 ，白糖5克 、准备一把刷子 。放在冰箱里 ，而且油量也不是很多哦 。可以拉长 ，不会象稀汤水！这个家里都有 。盐1克 、我就完成了 。次日取出来后，看看炸好的油 ，
做法：
1 、擀长擀薄 。大概三个小时后 ，测量一下油温，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、再重新放回袋子里继续发酵 。这是最最重要的 ！豆子要提前泡好 ，操作的时候全程可以手上抹油操作。里面松软。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、糯米不用泡 。
因为我们用的是酵母发酵 ，到这一步 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，时间很短 ，放心 ！把面团放里面发酵；
3 、后面会有小苏打或碱中和味道 。越长越薄 ，次日取出来就好；
7 、油条进去后 ，
2 、发酵的时候不用担心发过了 。很有弹力 ，炸至金黄色 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！没有明矾！表面光滑 ，油条
原料：
中筋面粉250克 、你用打蛋器，这个油条在后面发酵 ，取出来摊在案板上；
5 、无添加 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。炸出来也不会成死面 ！