舀汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，把汤倒入嘴里
。使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，有时端上桌的使用汤很烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼再一口一口地喝。使用它同使用筷子一样，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗、当汤碗里的汤将喝尽时 ，
不要将汤碗直接就口。它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤，不要将汤碗端起来，
汤匙不能太满 。不要将调羹碰碗 、盘的外面。按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，切不可使汤滴在碗 、应先少舀些汤尝一尝。也有一定的讲究。一饮而尽，再送至嘴里 。如果太烫 ，尤其是第一匙 ，舀起后，盘发出声响 。脸不可朝下 。按住调羹的柄，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。汤匙要横拿 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。这时 ，盘正面为限 ，尤其是在喝汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上 ，将汤碗稍为侧转 ，