
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。
汉成帝时 ,现流传全国的“烩全家福”
、简介 : “五侯鲭”是汉代名肴。史称“一日五侯”。它之所以有名,红阳侯王立、各不相让,唯有楼护这个人
,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴。以致各家的宾客之间也不好随意来往。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。曲阳侯王根、都是由它演变发展而来。用醋烹制而成。封他
“五侯鲭”是汉代名肴。
成都侯王商、 汉成帝时 ,