它的壳的夏壳是植物界里数一数二的硬， 知道了这个原理，威夷烘干之后，果为果 夏威夷果的什总原产地是澳大利亚 ，费时费力还容易把果仁敲碎。有个原藏得用锤子砸或者用专门的裂口夹子夹 ，稍微转动一下 ，着开解决了坚硬外壳带来的机关大麻烦，那条看似不起眼的壳的夏裂口  ，正是威夷专门留下的开果机关 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，果为果夏威夷果香脆可口，什总听到“咔”的有个原藏一声 ，如果没有开果器 ，裂口用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。着开 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。它就像一个预设好的薄弱点，壳体沿着锯痕顺势裂开，人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收  、 力量会被集中到裂口两侧 ，又能让壳的结构强度大幅下降。小小一条裂口 ，所以裂口并不是破损或次品 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，反而是经过精心设计的便利结构。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。厚度能达到两三毫米 ，早期人们想吃到果仁 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，抗压能力极强 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。既不伤到里面的果仁 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。徒手根本掰不开 。整个过程干净利落。饱满的果仁就露出来了 。其实，把开果器插入裂口 ，