闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。香锅甲鱼的肥硕精华是裙边 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。令人回味无穷。令人回味无穷 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，汤汁黏稠 ，是按斤销售 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，还是药膳滋补良品 ，就有这么一家食肆 ，再入锅红焖，吃了口感软嫩又Q又弹 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。
在泉州市区 ，滋补养生 。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，每斤两百多元，