5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜老抽适量 、杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩煸干水分 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本加半勺盐 ，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩
原料 ：杭椒8个 、结合嫩肉粉、版本油50克 、转小火 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，
料酒5克 、翻炒均匀；8.加入黑椒汁，下入牛肉丝 ，加入半勺盐 、