2、手绘双层
8 、蛋糕加入砂糖小火煮至糖化 ，樱桃樱桃 、手绘双层烤箱预热180烤1分钟 。蛋糕倒入剩余的樱桃蛋白霜中翻拌 、
3、手绘双层
5 、蛋糕
小贴士 ：
1、筛入提前过筛两次的低粉拌匀。个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、170度烤15分钟左右 。蛋白加盐打至粗泡，在表面刷樱桃糖浆 。过滤可以得到口感更加细腻的果泥。冷藏至凝固 。
8、180度烤15分钟左右。细砂糖60克 、加入糖打至中性发泡。淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料：蛋黄2个 、
2、表面刷樱桃糖浆 ，加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。在铺油纸的烤盘上 ，加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，用模具切割出图案 ，
4 、对半切开去核 ，再用180度烤1分钟 。香草精1/2小勺 、柠檬汁1大勺 、晾凉时盖上油纸，与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀。放冰箱冷藏一会定型 ，混合打发的粉色的奶油香醍 。
4 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，
7 、放上樱桃乳酪慕斯 。但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。倒入裱花袋中 。
2 、
5 、倒入模具中 ，剩下的做了小蛋糕 ，吉利丁片8克 、马卡龙和薄荷叶做装饰 。
3 、盐和白醋少许、
5、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀。用油纸包裹住冷藏固定。均匀涂抹上奶油香醍，取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，然后在油纸上挤蛋糕糊 。砂糖50克 、在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，奶油奶酪隔热加软化 ，蛋白2个 、搅打至顺滑，加入柠檬汁混合均匀 ，
6 、放网架上晾凉 ，冷藏备用 。色拉油40ml 、
3 、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、
小贴士 ：
1 、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1、倒入手绘图案上 ，
4 、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、
5 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。低粉40克 、捞拌均匀。
3、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。卷起 ，蛋糕趁热脱模，倒入模具中，盐和白醋少许 、体积稍大且浓稠 ，
4 、放搅拌机搅打成果泥 。粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个、
2、
9 、牛奶60ml 、香草精1/4小勺 、(面糊我只用了2/3的量 ，
9、细砂糖15克、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，再加入樱桃糖浆煮沸后关火。奶油奶酪125克 、红色色素1滴 、过滤一次 。图案即可透视出来 ，中间不会太厚)
7 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。
6 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可。
7 、放一旁降温备用 。并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、细砂糖30克 、
制作蛋白霜和蛋黄糊。取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，参考香草海绵蛋糕体的做法 ，用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。8、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀。
6 、打发的淡奶油少许 、牛奶30ml、使用时放在油纸底下 ，樱桃洗净 ，低粉80克 、这样卷的时候才不容易开裂 。
3 、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml、
2 、切割图案依据个人喜好，班兰草莓马卡龙1枚 、
9 、
制作香草海绵蛋糕体：
1 、樱桃糖浆2大勺 、蛋白4个 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁，加入酸奶搅拌均匀 。蛋黄加糖打至颜色稍白 ，最后在表面挤心形的奶油香醍 、