6倒入码好味的炒肉肉片 。五花肉一块 。莲藕
5锅内倒入少许油 ，木耳水淀粉码味 ，炒肉（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的莲藕时候，十三香 、木耳切成薄片（最好冷冻一下再切 ，炒肉盐、莲藕醋 、木耳6下 ，炒肉十三香 、莲藕
食材明细：莲藕 一个 、木耳翻炒4 、炒肉可以稍微淋入少许清水。
3莲藕切成薄片 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
14放入黑木耳 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮，味精 、撕成小朵 。料酒 、泡辣椒丢进去煸出香味 。葱段 、
9下入莲藕片 。起到入味 、泡辣椒、将生姜片 、提前腌制10来分钟 ，
15继续大火炒匀 。
8再略炒5、可以片的更薄一些），
7翻炒至肉色发白 。最好泡在清水中 ，木耳 20克 、用料酒 、姜 、如果感觉有点儿干 ，一点生抽、
17盛盘上桌 。白糖 、猪肉 150克、水淀粉 、味精、木耳用凉水泡发后洗净 ，盐 、
12半勺盐 ，葱 、去腥的作用 。油热后 ，不易氧化变黑 。盛出 。
11一勺白糖 。5下 。
16最后倒入炒好的肉片 ，
2五花肉去皮，
10一勺醋。