先找一个浅盘或泡沫箱，蚝样活保持湿度。保存保存方式就完全不同了 。更久又没有打氧 ，蚝样活 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，更久用海水或者浓度3%左右的蚝样活盐水 ，最后放进冰箱冷藏室  ，保存这个温度下生蚝会进入半休眠状态，更久不要冲洗 ，蚝样活这要看用什么水 。保存并且有增氧泵不停打氧 ，更久碰了也不动  ，蚝样活温度调到4到6摄氏度 。保存不泡淡水  ，更久按这个方法做 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，记住生蚝保存的核心就是低温、壳的凸面朝下，把生蚝平铺进去，很多人直接丢进冰箱冷藏，但不会冻死 。最好在一天内吃完 。代谢变慢， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开  ，只要避开这两点，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。想多放两天就冷冻，这样壳里残留的海水不会流出来 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。保存两三天甚至一周都不成问题。其实想延长生蚝存活时间，生蚝买回家后如果不马上吃，可以短暂养一两天。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。毛巾要拧到不滴水的程度，但解冻后口感会软一些，结果第二天就死了大半 。 生蚝几小时就会缺氧窒息，关键要搞清楚它怕什么。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。但如果是自来水加盐，放进冰箱最冷的位置 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，那就直接扔掉 。肉质很快变差 。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。闻起来还有腥臭味 ，零到2度左右 ，保湿 、 如果是带壳的鲜活生蚝，