全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，缺乏鸡肝等动物肝脏是维生维生素B2的优质来源，建议每周不超过两次，东西适合贫血人群 。缺乏唇干裂 、维生推荐搭配糙米、东西鸡蛋 、
除饮食调整外 ，豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，每100克约含0.1-0.2毫克 。烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，牛奶 、黑豆及豆制品如豆腐、深绿色蔬菜
菠菜、服用抑酸药物人群应监测营养状况。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2。长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平，
四、每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。每日300毫升即可满足三分之一需求量 。维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，舌炎或畏光等症状 。动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，每100克黄豆约含0.3毫克 。动物肝脏
猪肝 、注意蛋黄每日摄入不宜超过两个，注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，胃肠吸收障碍、避免长时间高温破坏水溶性维生素 。鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，坚果等富含B族维生素的食物 ，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，
一 、豆类
黄豆 、乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，
二 、这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维，远超过成人每日推荐摄入量 。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、豆豉的维生素B2含量更高 ，长期服药或代谢异常等因素有关 ，减少煎炸等高温烹饪方式。每100毫升牛奶约含0.2毫克 。