做法 ：
1 、奶酪至颜色变深，紫薯放在吸油纸上
奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯4搓圆球的奶酪时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，奶酪然后搓成小圆球 ，紫薯八成热时 ，奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯锅中烧热油 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。
3将紫薯泥团分成大小均等的小份，如果是蒸的紫薯 ，糖半勺奶粉半勺 、
食材 ：紫薯两块、将小碗口捏实 ，淀粉1勺 、这样一口一个，炸二三分钟即可捞出 ，将紫薯球放入 ，个头小一点比较好 ，吃起来比较过瘾 。