2 、鱼香肉丝小火炒出香味 。健康
5、笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，大部分材料集体照 。鱼香肉丝
7 、健康上浆。笋炒
9 、肉丝
8 、鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康
笋炒11 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、一起翻炒 。盐（酌情添加） 、
6 、快速翻炒几下 。白糖半勺
做法 ：
1 、半勺白糖翻炒 。
13 、
12 、炒出来口感更滑嫩 。能保持肉丝的水分 ，葱蒜 、放入青笋丝和木耳丝。香醋一勺 、勾个薄芡 。一点儿味精 ，
主料 ：猪肉丝、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，肉丝炒上色后 ，
3 、
10 、青笋切丝 、倒入剩下的水淀粉 ，
4 、转大火，木耳泡发后切成丝 ，蚝油一勺 、
14 、青笋 、再放入泡椒末 。下入肉丝。锅内热油 ，扒拉到锅子的一边 ，蒜末 、淋入蚝油一勺 。温油 ，姜蒜末 ，木耳
配料 ： 姜末 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，