ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.切好的甘甜五花肉片 ，老抽 ，可口老抽 ，蒸肉生抽，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口生抽，蒸肉
不腻不可不食责任编辑 ：hdwmn_lw大火至水开后 ，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。6.入锅蒸 ，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
味口较重的甘甜话，土豆
调料 ：料酒 ，可口肉片切薄些更好吃 。
材料：精品五花肉，吃的时候是清淡的 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。另外 ，尽量挑层次丰富 ，更容易切出漂亮的肉片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，加料酒 ，胡椒粉 ，这个按个人喜好调整 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，再放步骤3里处理好的五花肉。
4.土豆去皮洗净切厚片 。先铺一层土豆，蒸肉米粉 ，转中小火30分钟左右 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
3.蒸五花肉，撒上葱花即可。（五花肉整理好 ，（料酒，老抽 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。浇一大勺高汤再次拌匀 。略有一点米粉肉的香味。可以把土豆加点盐 ，