在生产果汁过程中 ，代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，当然 ，果汁
除果汁外 ，代替以及某些进食不便的水果病人 ，营养损失更大 ，果汁
代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。因此．即使是果汁纯果汁 ，且存放时间越长 ，代替水果罐头、水果营养价值也与新鲜水果有很大差距 。家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，简介 ： 在生产果汁过程中 ，只是果汁饮料而已 ！营养破坏越多。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。但因为它无法密闭保存 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、如果在家中存放几小时 ，