4 、初夏馋菜中火翻炒均匀 ，辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼姜 、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜盐 、辣解准备好各种配料。美味墨鱼
11 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解
6 、美味墨鱼
12、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解锅中放入冷水烧开，美味墨鱼蒜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。胡椒粉 、蒜末 、
5 、葱 、
9、川味辣椒酱
做法：
1、炒出香味 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
8 、黄豆酱 、蒜 。
另起锅 ，泡椒、小火翻炒泡椒 、焯水捞出过冷水 。放入切好的青笋片，青笋配料：黄酒 、郫县豆瓣酱 、姜 、
7 、葱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入少量食用油 ，
3 、倒入适量食用油，花椒、姜丝炒香 ，
食材 ：墨鱼仔 、
10 、胡椒粉 、然后放入三种酱料 。放入黄酒 、
2 、